茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性，存放時用什么盛器、用什么方法，均有定的要求。無論采用哪種方法貯存茶葉，都首先要求包裝材料無異味，具有良好的防潮性能。盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，以減少與空氣的接觸，存放的地方要干燥、清潔、無異味。

般儲存法家庭少量用茶，般習慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等儲存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器儲存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時，首先應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。這種方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用于短期，一般為幾個月。

干燥劑儲存使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。儲存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；儲存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件也可用變色硅膠。

冰箱儲存

放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。對于散裝茶葉，用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內，輕輕擠壓，盡量將袋內的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內，排除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入干燥、無味、密閉的鐵筒內放入冰箱儲存，茶葉保鮮的效果及持續時間更長更好。

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